写于 2018-12-04 04:18:00| 澳门永利网投官网| 澳门永利网投官网

芝加哥(路透社) - 美国第三大零售商高级管理人员周四告诉路透社,Costco Wholesale Corp正致力于消除其他对抗人类感染至关重要的抗生素饲养的鸡肉和肉类的销售

由于快餐巨头麦当劳公司本周宣布它将停止购买所谓的“共享 - 养鸡”,因此Costco每年销售8000万只烤肉鸡的持续推动凸显了供应链上不断增长的压力

两年内使用“抗生素”

“我们正在努力,并与我们的供应商和监管机构合作......看看我们如何摆脱动物共用抗生素,”总部位于华盛顿州Issaquah的食品安全副总裁Craig Wilson说道

巨人在电话采访中说

“我认为我们所有人都希望能够将人用抗生素从体系中取出来

这需要时间

“Wilson和Costco首席财务官Richard Galanti表示,公司没有达到目标的目标日期,反映了供应限制

兽医使用抗生素是合法的

然而,随着抗生素耐药细菌的人体感染率增加,消费者权益倡导者和公共卫生专家对鸡,牛和猪常规喂养抗生素的做法变得更加批评

科学家和公共卫生专家表示,每当施用抗生素时,它会杀死较弱的细菌,并使最强壮的细菌能够生存和繁殖

经常使用低剂量抗生素,这是一些肉类生产者使用的做法,可以放大这种效果

风险在于所谓的超级细菌可能对医学上重要的抗生素产生交叉耐药性

“我的意思是,你必须保护人类健康超越一切,所以我们认为消除共用抗生素是正确的方法,”威尔逊说

美国食品和药物管理局已发布自愿指南,以规范家禽和其他牲畜生产者使用抗生素

计划在2016年12月之前逐步淘汰FDA认为具有重要医学重要性的抗生素

威尔逊表示,Costco一直与FDA和疾病控制与预防中心合作,旨在消除共用抗生素

他说,兽医中心也参与了这项工作

多年来,Costco已发展成为最大的食品零售商之一

在截至2014年8月31日的上一财政年度,包括肉类,农产品,熟食和烘焙食品在内的新鲜食品占其1100亿美元净销售额的13%